Tuyển sinh Cao Đẳng kỹ thuật chế biến món ăn

TUYỂN SINH TRUNG CẤP – CAO ĐẲNG CHÍNH QUY
Chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn (Mã ngành: 6810207)
Tổ hợp xét tuyển: C00; D01

Nấu ăn không chỉ là một công việc nội trợ trong gia đình dành riêng cho phụ nữ nữa. Ngày nay, nấu ăn trở thành một ngành nghề khá “ hot “,nhất là đối với các tỉnh thành phố khi mức sống của người dân ngày càng được nâng cao, các ngành dịch vụ vô cùng phát triển. Nhu cầu lao động về ngành nghề này càng nhiều, cơ hội việc làm cũng như mức lương mà nghề nấu ăn mang lại vô cùng hấp dẫn. Do đó, nhu cầu học nấu ăn cũng tăng cao, và việc tìm một địa chỉ dạy nấu ăn chất lượng là vô cùng quan trọng.
Nhận thấy được những nhu cầu thiết yếu như trên, Trường Cao đẳng Duyên Hải tổ chức Khai giảng lớp học nấu ăn | Địa chỉ dạy nấu ăn chất lượng. Với môi trường học tập tiến bộ, chuyên nghiệp, đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết cùng với mức học phí hấp dẫn là một địa chỉ nấu ăn chất lượng mà các bạn học viên nên tham gia học tập.

1. Mục tiêu đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn

+  Đào tạo người lao động có kiến thức, kỹ năng thực hành cơ bản của một nghề, có khả năng làm việc độc lập và có tính sáng tạo, ứng dụng công nghệ vào công việc; có ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp; có sức khoẻ;  tạo điều kiện cho người lao động tìm việc làm hoặc tự tạo việc làm, hoặc tiếp tục nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế – xã hội; củng cố quốc phòng, an ninh ở trình độ cao đẳng trong ngành du lịch.
+ Trình bày được các kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống; tổ chức, chế biến các món ăn, các món bánh – món ăn tráng miệng tại các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh ăn uống;
+ Trình bày được kiến thức về các loại món ăn Việt Nam, Âu, Á; các món bánh – món ăn tráng miệng và kỹ thuật chế biến;
+ Nhận biết được các hình thức phục vụ ăn uống: các bữa ăn thường, các bữa tiệc và ăn tự chọn….;
+ Trình bày được các kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn như: văn hóa ẩm thực, thương phẩm và an toàn thực phẩm, sinh lý dinh dưỡng, xây dựng thực đơn vv…;